2009年、新しい年を迎えました。

我が家は風邪もひかず、無事に年末を通り過ぎ、みんな元気に新年を迎えることが出来ました。

昨年末は、南紀白浜に一泊二日の家族旅行をして
アドベンチャーワールドで双子パンダちゃんに会い、

それ以外の予定は未定のままでかけたにもかかわらず
素敵な体験をして、一年を締めくくることが出来ました。
（お勧め情報は、またおいおい・・・）

昨日元旦は私の実家へ行ってきました。

歩いててくてく散歩できる距離にある私の実家。
雲の流れが早く変な天気だったので車で出かけました。

すると・・・

雨?雪?霙?・・が激しく降ってきて

車から出られません。
（小降りになるのを待って移動）

父母、ぶらんち一家、そして弟
みんな揃っての食事は久しぶりで・・・

母は山ほどの一口串カツを用意してくれました。
エビに牡蠣に、ヒレに、ホタテ、鶏ささみに、シイタケ、ジャガイモ、ウィンナー・・・父もエプロンをして台所に立っていたのが、なんだか微笑ましい。

母から「料理教室に通ってるのよ」とは聞いていたけれど。

そんな父が作ってくれていたのがこれ


そして、これ


煮物やぶりの照り焼き
結構難易度高いですよね〜〜

父が通っている料理教室は、私が独身時代に友達と少し通った料理教室と同じ。

「料理教室で作る料理は何が違うって、素材が違うな。ブリひとつ見ても、スーパーなんかでは一切れ350円とかするようなのが出てくる」
「出汁巻きたまご作るのに、卵3個もつかうしな。鍋も銅でできてる、もんのすごいいいやつやしな」

うんうん、そうやったなぁ・・
あの厚い打ち出しの寸胴鍋はあこがれたっけ…
通った記念に、私はピーラーを買ったのよ。380円の。

父の話は続きます。
「料理は、レシピ見て分量さえわかれば簡単やな。」
「今日のぶりの照り焼きは、前に砂糖入れすぎて焦したから、控えめにしてみた」

料理に目覚めたようです。
どんどんレパートリー増やして、おいしいものごちそうしてね。

さてさて・・・

2009年に使う手帳を、11月ごろに準備していた私。

今年の目標の一つに
「毎日一言でいいから子どもたちとのかかわりの感想を書こう」
というのがあります。

さっそく書こうと1月のページを開くと・・・
「声を荒らげす穏やかに」
「チビとたくさん話をする」

・・・と「今月の目標」が書かれていました。

・・・今日はギリセーフ?
すでにアウトのような気もする・・

昨年も
「穏」と書き初めに書きました。

今年も「穏」を目標に行きたいと思います。

今年こそ、実現・・するぞ。

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